Булгур с перцем
На 4 человека. Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты
- 2 болгарских перца
- 2 средних помидора
- 1 красный перец капиа
- 1 средний репчатый лук
- 1 чайная ложка соли и черный перец
- 1 стакан булгура
- 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление
1. Мелко нарезать лук, помидоры и перец.
2. Обжарить лук на оливковом масле.
3. Добавьте помидоры и перец, продолжайте обжаривать.
4. Обжаривайте еще 2-3 минуты, добавив промытый булгур и специи.
5. Добавьте достаточно горячей воды, чтобы она покрыла булгур. Готовьте на слабом огне до готовности. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Секрет всемирно известной турецкой кухни кроется в натуральных овощах и фруктах, выращенных под средиземноморским солнцем. Используйте свежие турецкие фрукты и овощи в своих блюдах и вы, добавьте волшебство своему столу...
